一、产品简介： 蛋白质羰基是多种氨基酸在蛋白质的氧化修饰过程中的早期标志， 其含量高低表明蛋白质氧 化损伤程度的大小， 是衡量蛋白质氧化损伤的主要指标。
测定原理： 羰基与 2,4-二硝基苯肼反应生成红色 2,4-二硝基苯腙，在 370nm 处有特征吸收峰。
二、所需自备实验用品及仪器： 天平、 恒温水浴锅、低温离心机、 漩涡震荡仪、 可见分光光度计、 1 mL 玻璃比色皿和蒸馏 水，无水乙醇，乙酸乙酯。
