一、产品简介: 蔗糖是光合作用的主要产物,广泛分布于植物体内,特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。蔗糖由葡萄糖和糖脱水缩合形成,易溶于水较难溶于乙醇。 在酸性条件下,将蔗糖水解生成果糖和葡萄糖,采用蒽酮比色法,生成的产物在620nm下有特征吸收峰,进而计算出蔗糖的含量。
ADS-F-DF016 蔗糖说明书(蒽酮比色法)-分光法48样.pdf