一、指标介绍：
乙醛脱氢酶（ALDH，EC 1.2.1.10）是醛脱氢酶的一种，广泛存在于各种动物、植物和微生物体内。主要作用是将乙醛氧化成乙酸，在酒精代谢中起主要作用。
本公司提供一种简单，快速，可靠的定量ALDH酶活性的方法。在这个测定中，乙醛被ALDH氧化产生NADH，然后将无色探针还原成有色产物，在450nm处具有强吸光度，即可得到乙醛脱氢酶（ALDH）酶活性大小。
二、实验器材：
研钵（匀浆机）、冰盒（制冰机）、台式离心机、可调式移液枪、水浴锅（烘箱、培养箱、金属浴）、1ml比色皿、离心管、分光光度计、蒸馏水（去离子水、超纯水均可）。
