一、指标介绍：
ABTS是一种介体物质，用 K2S2O8 与 ABTS 直接生成稳定的阳离子自由基 ABTS+，抗氧化物质与ABTS+发生反应而使反应体系褪色。
ABTS+·自由基离子的最大吸收波长为734nm，所以，用A734 nm可以检测ABTS+·自由基离子的浓度。如果A734nm减小，表明ABTS+·自由基离子被清除，进而对样本中ABTS清除能力进行定量分析。
二、实验器材：
研钵（匀浆机）、冰盒（制冰机）、台式离心机、可调式移液枪、水浴锅（烘箱、培养箱、金属浴）、96孔板、离心管、酶标仪、甲醇、无水乙醇、蒸馏水（去离子水、超纯水均可）。
