一、产品简介： 乳糖在β-半乳糖苷酶作用下分解成半乳糖和葡萄糖，葡萄糖被特异性酶氧化产生与显色剂反应的（粉）红色产物，该产物在510nm处有最大吸收峰，通过校正游离的葡萄糖背景值进而得到乳糖含量。
二、所需仪器和用品： 可见分光光度计、1mL玻璃比色皿（光径1cm）、天平、移液器、研钵、离心机、蒸馏水。
ADS-F-TDX066 牛乳中乳糖含量(GOPOD法)说明书-分光法-24样.pdf
