一、产品简介： 丙酮酸在各种生化途径中起着重要作用，可在糖异生过程中转化为碳水化合物，或通过乙酰CoA转化为脂肪酸。 丙酮酸可与2,4-二硝基苯肼反应生成2,4-二硝基苯腙，在碱性溶液中显棕红色；通过在520nm读取吸光值即可得出丙酮酸含量。
二、所需的仪器和用品： 可见分光光度计、1mL玻璃比色皿（光径1cm）、台式离心机、可调式移液器、研钵、冰、蒸馏水。
ADS-F-S014-48 丙酮酸含量说明书-分光法-2,4-二硝基苯肼比色法.pdf
