一、产品简介：
乙醇脱氢酶(ADH ，EC 1. 1. 1. 1)存在于许多生物体中，在人类和许多其他动物中，能分解 有毒的醇类; 在酵母和许多细菌中，一些醇脱氢酶催化的逆反应作为发酵的一部分。
本试剂盒提供一种快速、灵敏的检测方法： 乙醇脱氢酶催化乙醇和 NAD+ 生成乙醛和 NADH ，产生的 NADH 与特异的显色剂反应，产生在 450nm 处有最大吸收峰的黄色物质， 通过检测该黄色物质在 450nm 的增加速率，进而计算出乙醇脱氢酶活性的大小。
二、所需的仪器和用品：
可见分光光度计、1mL 玻璃比色皿 (光径 1cm)、台式离心机、可调式移液器、研钵、冰和蒸馏水。
