一、产品简介：
土壤蔗糖酶又叫土壤蔗糖转化酶，因其在酸性介质中活性最大，因此土壤中常测的蔗糖酶亦是酸性转化酶。其对增加土壤中易溶性营养物质起着重要的作用，与土壤中的有机质、氮、磷含量、微生物活动和土壤呼吸强度有关，一般情况下，土壤肥力越高，蔗糖酶活性越强，因此该酶也是评价土壤熟化程度和肥力水平的一个指标。
本试剂盒采用DNS比色法，即土壤蔗糖酶催化蔗糖降解产生还原糖，进一步与3,5－二硝基水杨酸反应，生成有色氨基化合物，在540nm有特征光吸收，在一定范围内540nm光吸收增加速率与土壤蔗糖酶活性成正比。
二、所需的仪器和用品：
96孔板、酶标仪、台式离心机、水浴锅/恒温培养箱、可调式移液器、蒸馏水、甲苯。
