一、产品简介：
奶牛生产中所用的尿素氮通常是指乳尿素氮(milk urea nitrogen，MUN)。MUN 主要来源于瘤胃降解蛋白。测定MUN对保持奶牛能氮平衡、发挥生产潜能及最大效率利用饲料蛋白质、降低成本等有着深远意义。
该试剂盒利用尿素在脲酶的作用下水解产生氨离子和二氧化碳，氨离子在碱性介质中
与酚显色剂生成蓝色物质，该物质的生成量与尿素含量成正比。通过于625nm处检测该有色物质含量进而得出牛奶中尿素氮（MUN）含量。
二、所需仪器和用品：
可见分光光度计、1mL玻璃比色皿（光径1cm）、天平、移液器、离心机、蒸馏水。
