一、产品简介：
支链氨基酸转氨酶(BCAT, E.C.2.6.1.42) 属于以磷酸吡哆醛作为辅酶的Ⅳ类转氨酶。该酶分布十分广泛，已经发现广泛存在于原核生物和大多数真核生物中。支链氨基酸转氨酶(BCAT)催化特异L-型氨基酸氨基转移到α-酮戊二酸，形成相应的支链α-酮酸和谷氨酸；再用特异作用于谷氨酸的酶复合体分解谷氨酸，同时与显色剂反应生成黄色物质，该物质在450nm处有最大吸收峰，进而得到支链氨基酸转氨酶(BCAT)的酶活性大小。
该酶催化反应：L-leucine + 2-oxoglutarate = 4-methyl-2-oxopentanoate + L-glutamate。
二、所需的仪器和用品：
可见分光光度计、1mL玻璃比色皿（光径1cm）、水浴锅、可调式移液器、研钵和蒸馏水。
