一、产品简介：
谷氨酰胺（Gln）是一种含量较丰富的氨基酸，它是通过谷氨酸和氨的缩合反应生成的，是一种非必需氨基酸；其在蛋白质合成，酸碱平衡，合成代谢过程中起重要作用。
本试剂盒提供一种快速、灵敏的检测谷氨酸的方法，利用谷氨酰胺酶使谷氨酰胺生成谷氨酸，再通过谷氨酸脱氢酶特异作用于谷氨酸，同时使生成的物质进一步与显色剂反应生成黄色物质，该黄色物质在450nm处有最大吸收峰，进而得出谷氨酰胺（Gln）的含量。
二、所需的仪器和用品：
可见分光光度计、1mL玻璃比色皿（光径1cm）、台式离心机、可调式移液器、研钵、冰、蒸馏水。
