一、产品简介：
谷氨酸合成酶（GOGAT)广泛分布于植物中，植物吸收的无机氮经硝酸还原糖（NR）和亚硝酸还原酶（NIR）还原成NH4+后，通过谷氨酰胺合成酶（GOGAT）参与的GS/GOGAT途径才能进行氮素的同化和利用。GOGAT一般包含两类：一类是多存在于叶绿体（叶片）中的Fd-GOGAT，另一类是多存在于非绿色组织（根）前质体中的NADH-GOGAT。
NADH-谷氨酸合成酶（NADH-GOGAT，EC 1.4.1.14) 催化谷氨酰胺的氨基转移到α-酮戊二酸，形成两分子的谷氨酸；同时NADH氧化生成NAD+，可以通过检测340nm吸光度的下降速率得出NADH-GOGAT的酶活性大小。
该酶催化的反应：L-glutamine + 2-oxoglutarate + NADH + H+=2 L-glutamate + NAD+
二、所需的仪器和用品：
紫外分光光度计、1mL石英比色皿（光径1cm）、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、研钵、冰和蒸馏水。
