一、产品简介： 单宁是一类水溶性、分子量在500-3000 Da之间的酚类化合物。在植物界中广泛分布,是一种重要的次级代谢产物,也是除木质素以外含量最多的一类植物酚类物质，具有抗氧、保湿、防腐等作用。 单宁类化合物在碱性溶液中，将磷钼酸还原成蓝色化合物，于650nm处测定吸光值，蓝色的深浅程度与单宁含量成正比。
ADS-F-KY017 单宁含量试剂盒说明书-分光法.pdf
