一、产品简介：
天冬氨酸氨基转移酶，俗称谷草转氨酶，缩写为AST或GOT（EC 2.6.1.1）广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，催化可逆转氨基反应，是氨基酸代谢的重要酶。
谷草转氨酶/天冬氨酸氨基转氨酶(GOT/AST)催化天门冬氨酸和α-同戊二酸发生转氨基反应，生成谷氨酸和草酰乙酸，草酰乙酸和还原型辅酶Ⅰ（NADH）在苹果酸脱氢酶（MDH）的催化作用下生成 L-苹果酸和辅酶Ⅰ，还原型辅酶Ⅰ（NADH）消耗的速率与样品中天门冬氨酸氨基转移酶（AST）的活性成正比，通过测定 340nm 处吸光度的变化率，即可得到样品中天门冬氨酸氨基转移酶（AST）的活性。
二、所需的仪器和用品：
酶标仪、96孔板、水浴锅/恒温培养箱、台式离心机、可调式移液器、研钵。
